Dr n. med. Joanna Kufel-Grabowska ukończyła Wydział Lekarski na  Uniwersytecie Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. W trakcie  studiów,  w ramach programu Sokrates Erasmus rok spędziła na  Uniwersytecie im. J.W. Goethego we Frankfurcie nad Menem. W 2015 roku, po studiach doktoranckich na Uniwersytecie im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, uzyskała stopień doktora nauk medycznych (tytuł pracy doktorskiej:” Powikłania kardiologiczne u pacjentek z wczesnym rakiem piersi po leczeniu uzupełniającym trastuzumabem”). W 2017  uzyskała   tytułu specjalisty w dziedzinie: onkologia kliniczna. W 2018 rozpoczęła pracę na stanowku asystenta  w Katedrze Elektroradiologii Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz na stanowisku starszego asystenta  w Wielkopolskim Centrum Onkologii. Od stycznia 2021 pracuje na Oddziale Chemioterapii Szpitala Klinicznego im. Przemienienia Pańskiego w Poznaniu.

Jest autorem i współautorem wielu publikacji naukowych i doniesień zjazdowych oraz  doświadczonym badaczem w badaniach klinicznych. Zaangażowana w stałą współpracę między ośrodkami naukowymi      w Polsce z zakresu kardioonkologii, oncofertility. Jest członkiem redakji naukowej czasopism: Oncoreview, Reports of Practical Oncology and  Radiotherapy, Międzynarodowego Towarzystwa Kardio-Onkologii, członkiem zarządu Polskiej Ligii do Walki z Rakiem oraz Polskiego Towarzystwa Onkologicznego. Zaangażowana we współpracę  z  organizacjami pacjentów: Omealife, Alivia  oraz z  Urzędem Miasta Poznania w Tworzeniu Programu Polityki Zdrowotnej.